如果小型食品企業(yè)想要建立一個全面的檢測實驗室，成本會非常高。因此，在這種情況下，他們可以找到專業(yè)的食品檢測機構(gòu)來完成主要的檢測工作，這樣不僅可以快速檢測到所有要求的項目，而且還能保證準(zhǔn)確性。這類機構(gòu)的檢測成本也很高。

食品加工有著巨大的市場，所以在中國也有大大小小的企業(yè)，包括許多小工廠和作坊。這些實體還需要確保食品安全。但是對于小型企業(yè)來說，如果想要購買各種儀器和試劑，聘請專業(yè)人員勢必是不現(xiàn)實的，所以與食品檢測機構(gòu)合作是一個很好的做法。具體的成本與測試項目直接相關(guān)。如果必要的檢測項目很少，比如只有基本的大腸桿菌、霉菌等常見項目，成本會相對較低。但是如果是一個標(biāo)準(zhǔn)比較高的品類，每次需要測試的項目很多，成本就會增加很多。

如果是出口導(dǎo)向型產(chǎn)品，檢測成本通常較高，主要是因為出口到其他國家的產(chǎn)品涉及不同的標(biāo)準(zhǔn)，甚至可能需要特殊的儀器和檢測方法。食品檢測機構(gòu)完成檢測需要較高的成本，所以報價也會較高。根據(jù)目前的市場情況，一般的食品都是按照通常的項目進(jìn)行測試，費用在1000元到3000元之間，但具體情況還是要看組織的報價。

其實，食品企業(yè)也可以根據(jù)自身條件靈活選擇檢測方法。例如，重點和困難的項目可以交給食品檢測機構(gòu)，而日常檢測和低成本項目可以自己完成。特別是，濰坊萊恩德生產(chǎn)的食品安全檢測儀專門為食品領(lǐng)域開發(fā),在日常生產(chǎn)中可以借鑒，效率高，成本低。