農(nóng)藥殘留對我們的危害很大。隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重養(yǎng)生，水果蔬菜都不允許含有農(nóng)藥。這對身體是很大的傷害。但在這個水果上市的旺季，農(nóng)藥殘留快速檢測儀發(fā)現(xiàn)很多水果含有農(nóng)藥。那么對于含有少量農(nóng)藥的水果，我們該如何去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留呢?

去除農(nóng)藥殘留的方法有很多，如用小蘇打去除農(nóng)藥殘留。小蘇打是一種可以自然分解的純天然物質(zhì)，無毒，不污染環(huán)境，不刺激皮膚。一般來說，碳酸化的溫泉水含有很高的碳酸氫鈉，這就是我常說的小蘇打。它對人體完全無害。用小蘇打去除農(nóng)藥既簡單又快捷。只需將一茶匙小蘇打粉溶解在水中，將水果和蔬菜浸泡兩分鐘以上，然后清洗，可以有效去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留。如果您不放心，可以使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀進(jìn)行檢測。

小蘇打如何去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留?因為碳酸氫鈉粉中的帶正電荷的鈉會與自來水中的帶負(fù)電荷的氯結(jié)合成為氯化鈉，也就是俗稱的鹽，可以解決自來水中的氯中毒問題。然后是氫。向水中加入正電，與帶負(fù)電的水分子結(jié)合，形成弱堿性水。一般來說，大多數(shù)殺蟲劑是酸性的。因此，除酸性外，弱堿性水可以加速果蔬上附著的農(nóng)藥的去除。