食品安全保護伴隨著食品安全恐怖主義。重點是保護食品生產(chǎn)和供應(yīng)過程，防止產(chǎn)品被化學(xué)、生物制劑或其他有毒有害物質(zhì)故意污染。這些故意污染會對消費者造成傷害，包括一些天然或非天然的物質(zhì)，或一些容易被忽視或往往無法被食品制造商檢測到的物質(zhì)。這種有意的行為通常是不合理的，也很難預(yù)測。食品防護要求食品生產(chǎn)者不僅要建立食品安全生產(chǎn)管理制度，還要將食品防護要求應(yīng)用到食品生產(chǎn)中，并采取措施防止產(chǎn)品被化學(xué)、生物制劑或其他有害物質(zhì)故意污染，以保證食品安全。

        食品安全是一個政治概念。無論是在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，食品安全都是企業(yè)和政府對社會最基本的責(zé)任和承諾。食品安全與生存權(quán)緊密相連，具有獨特性和強制性。糧食質(zhì)量往往與發(fā)展權(quán)有關(guān)，發(fā)展權(quán)是有等級和選擇性的。它通常屬于商業(yè)選擇或政府倡導(dǎo)的范疇。

        食品安全檢測儀原理:提前建立各種添加劑、有害物質(zhì)和配套試劑數(shù)據(jù)庫。該儀器在對樣品進行測試時，通過數(shù)值求解方程和搜索數(shù)據(jù)庫，可以獲得實際的含量。與檢測標準相比較，可確定其含量是否超標。

        服務(wù)條件

        1、環(huán)境要求

        1)儀器應(yīng)放置在穩(wěn)定、水平、無嚴重灰塵、陽光直射、無腐蝕性氣體的房間內(nèi)，工作臺可承受重量10kg以上;

        2)周圍無強振動源和強電磁場;

        3)放置在通風(fēng)良好的地方，儀器周圍應(yīng)預(yù)留10cm以上的空間，以確保操作和維護所需的空間。

        2、電力需求

        本儀器采用12V直流電源適配器。設(shè)備安裝使用時，應(yīng)可靠接地，遠離發(fā)電機、焊機等強電磁干擾源。

        3、試劑需求

        本儀器只能使用廠家配套的試劑，對從其他渠道購買的試劑導(dǎo)致檢測結(jié)果異常不作保證。