雞湯很滋補(bǔ)。許多身體虛弱或正從重病中恢復(fù)的人會(huì)用雞湯來滋養(yǎng)身體。他們的身體恢復(fù)得更好。其實(shí)，并不是每個(gè)人都適合喝雞湯。那么誰不適合喝雞湯呢?首先，我們來看一下雞湯的營(yíng)養(yǎng)。

    雞湯有什么營(yíng)養(yǎng)?

    1、不怕冷:無論是在天氣變冷之前還是變冷的時(shí)候，適時(shí)添衣可以保暖，但是當(dāng)你來到一碗熱騰騰的雞湯時(shí)，你的身體就會(huì)變得更暖和，更怕冷了。有些滋補(bǔ)湯，如鴨、石泉滋補(bǔ)湯，是干熱的。體質(zhì)熱的人可能會(huì)有不良反應(yīng)，而雞湯更適合溫補(bǔ)。

    2,增加抵抗:雞燉湯需要很長(zhǎng)一段時(shí)間,煮湯的本質(zhì),新鮮雞營(yíng)養(yǎng)很強(qiáng),能增強(qiáng)免疫力,并在烹飪的過程中會(huì)釋放一種氨基酸,可以防止炎癥的白細(xì)胞活躍,增加阻力,減輕感冒的癥狀。

    3、強(qiáng)身健骨:雞湯可與鹿茸一起煮，使雞湯富含礦物質(zhì)和氨基酸。它不僅能補(bǔ)腎補(bǔ)血，還能強(qiáng)健筋骨。冬天可用作補(bǔ)品。

    4、滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):燉雞湯的精華不僅僅是湯，雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。雞湯、雞皮、雞骨和雞骨都溶解在少量蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中。雞肉也可以一起吃，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。此外，黑骨雞也可以燉煮。富含維生素b，還能滋陰調(diào)經(jīng)、健脾補(bǔ)腎、固精。此外，它還含有鈣，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

    5、補(bǔ)腎:如果想在冬天補(bǔ)腎，建議可以用雞湯來補(bǔ)腎，這樣可以改善腰痛、手腳冷、尿頻、夜尿等問題。

    誰不適合喝雞湯?

    然而，雖然雞湯很有營(yíng)養(yǎng)，但并不是每個(gè)人都能喝雞湯。這些人不適合喝雞湯。

    慢性淺表性胃炎患者

    這類人胃酸多，消化功能差。多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，還會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。

    復(fù)發(fā)性膽囊炎、膽石癥患者

    雞湯中脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯會(huì)刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎的發(fā)作。

    高脂血癥和脂肪肝患者

    這類患者如果經(jīng)常喝雞湯，就會(huì)進(jìn)一步增加血脂和血膽固醇，導(dǎo)致脂肪在肝臟中堆積，沉積在血管內(nèi)膜中，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。

    患者高尿酸血

    雞湯中含有嘌呤和脂肪。喝雞湯會(huì)引起痛風(fēng)。

    腎功能不全患者

    雞湯中含有一些小分子蛋白質(zhì)，而急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者的腎臟和肝臟不能及時(shí)處理蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物。喝太多雞湯會(huì)引起高氮血癥，加重病情進(jìn)程。

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