為什么多功能食品安全檢測儀是生活中不可缺少的?主要原因是食品安全問題越來越多，引起了人們越來越多的關(guān)注。多功能食品安全檢測儀從研究到出現(xiàn)，在人們的生活中發(fā)揮著越來越不可替代的作用。

    首先，多功能食品安全檢測儀在肉類衛(wèi)生檢驗(yàn)中發(fā)揮著越來越重要的作用。從長遠(yuǎn)來看，免疫學(xué)、分子生物學(xué)、自動化和計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展對建立更加靈敏、快捷的食品安全檢測方法起到了積極的推動作用。安全、快速的檢測方法的推廣和應(yīng)用對動物源性食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售過程中的質(zhì)量監(jiān)控具有重要意義，它不僅是對傳統(tǒng)肉類安全檢測技術(shù)的改進(jìn)和提高，同時(shí)也進(jìn)一步保證了我國食品的質(zhì)量安全，從而促進(jìn)動物源性食品的健康快速發(fā)展，同時(shí)也改變了人們的生活質(zhì)量，滿足了人們提高自身健康水平的需要。

    其次，食品安全快速檢測技術(shù)是一種非?？焖俚臋z測技術(shù)，可以在十幾分鐘內(nèi)獲得檢測結(jié)果，就像物理和化學(xué)檢測一樣。能夠科學(xué)有效地檢測食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量水平，有效地保證食品安全。在動物源性食品安全領(lǐng)域，經(jīng)過多年的努力，已經(jīng)建立了獸藥殘留檢測、重金屬超痕量檢測、食品添加劑及違禁化學(xué)品檢測、常見毒素檢測、人、動物等重要疾病病原體檢測技術(shù)。